amikor a finnes tortát készítettem a piskótagolyóbisokkal kicsit elszámoltam magam, így egy csöppet több lett mint amennyit elhasználtam, legyen annyi elég, hogy valószínűleg egy kisebb család egy hónapig ehetett volna kék gabonapelyhet... ekkortájt történt, hogy sütő nővérem átjött és nagyon oda lett a golyóbisokért, szóval meg is lett neki ígérve hogy a szülinapján, több színben is ilyennel díszítheti a tortáját.
így esett hogy a tortája csupaszon lett felszolgálva és ajándék gyanánt az ünnepelt feldíszíthette.
egy mini 2 szintes tortát csináltam, ennek 2 oka volt, az egyik hogy 2 ízt szerettem volna, a másik hogy így mégis csak izgalmasabb volt a díszítés.
a "nagyobbik" szint, a már már klasszikus irtó vékony piskótalapok és köztük, tej-,étcsokis tejszínhab, illetve jelen esetben egy kis bogyós gyümölcs krém (szerűség... kicsit biztosra mentem a zselatinnal)
a kisebbik, pedig egy új barátunk, mézzel és barna cukorral készítettem egy mézeskalács fúszerkeverékkel ízesített kevert tésztát, amelynek alsó rétegén egy ropogós kekszes, mogyorós réteg is volt (a zarándok tök tortából lopva...) a 4 réteg tészta (ebből csak kettőn volt a mogyorós réteg) között pedig citromos mascarponés krém.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése