muffogda

A dupla esküvő hétvégéje
-pucérság és papír virágok-


Nagyszerű hír hogy ezekben az ínséges időkben is ilyen sokan adják a fejüket házasságra, s még nagyszerűbb hogy mi is egyre több tortát készíthetünk ezekre a szép alkalmakra.

Szóval, történt egyszer (talán már sejtitek) hogy egy hétvégén 2 esküvőre is készíthettünk tortát, illetve egy harmadikra mentünk még, oda tortát már nem vittünk...
Összesen öt szintre volt szükség, a díszítések pedig előre elkészíthetőek voltak, így ahogy a mellékelt ábra is mutatja nagyon békésen telt a sütés napja.







                                                                                                                a 10. piskóta

A látszótorta

Egyre nagyobb népszerűséget kapnak az úgynevezett ,,pucér torták", ez a vicces elnevezés a ,,naked cake" szuper magyarosításából származik, nincs is semmi bajunk vele, csakhogy rájöttünk, hogy talán van egy még találóbb: a látszótorta. 

Az ilyen torta, mint a csupasz beton felület, ,,szerkezetkészen", a lehető legőszintébb módon, nyíltan megmutatva magát, áll és várja hogy megkóstolják. Nem lehet semmilyen hibáját elrejteni, minden amit tud, amiből készült, ott van feketén-fehéren, ,,csupasz valójában". Talán ez az őszinteség az, ami olyan szerethetővé teszi. Még akkor is, ha egyszerű, ha vannak hibái. Talán mert felvállalja hogy ő sem tökéletes. Hát Te se akarj az lenni, ne bándd azt a ,,még egy falatot"!

Na és akkor az első esküvői-látszótorta!

Párunk egy nagyon nagyon minimál tortát szeretett volna. Így az első terv az volt, hogy teljesen fehér legyen, aztán felbátorodtunk és bedobtuk a látszótorta ötletét, ők pedig voltak olyan királyok és bevállalták.

Jajjj talán azt nem mondtam hogy építészekről van szó...? 

Valamilyen őszies íz kombinációra vágytak, így jött a probálgatás, valami újdonság, répa, dió, alma, körte, méz, fűszerek. Végül mégis 2 bevált receptet vettünk elő, a fehércsokis körte tortát és a fűszeres almatortát. Azért is volt ez a két íz jó választás mert mindenképpen hasonló színű szinteket akartunk készíteni. Annyit változtatni kellett rajtuk, hogy sűrűbb legyen a piskóták és krémek váltakozása, hogy jobban mutassanak pucéran.

A fantasztikusan átgondolt látszóbeton metaforánk eredménye az lett, hogy a vendégsereg csak úgy emlegette szegény pucérságokat mint a ,,beton torta". De mindegy is hogy hívták, a lényeg hogy finom volt.

.

a papírvirágos charlotte

Ennél a tortánál, azt szerette volna a Pár hogy legyen meglepetés a tortájuk, csak annyit kértek hogy ha lehet ne legyenek nagyon vajasok a krémek és ne legyen agyon marcipánozva. Hááát elmorzsoltunk néhány könnycseppet de nagy nehezen lemondtuk a vajkrémről és a marcipán-drapériás tortacsodáról.

Végül a meghívójuk ihlette a tortát. Charlotte-ot készítettünk házi babapiskótával, szalagokat a meghívó mintájával, s színes papír virágokat.

A fél milliárd házi babapiskóta legyártása nem biztos hogy a legmegfontoltabb döntéseim egyike lesz, de az biztos hogy ezzel aztán nagyon kézművesre sikerült a végeredmény. Annyit mindenképp változtatnék a következő alkalommal hogyha az egyik vége le van vágva ezeknek a ,,hurkáknak" sokkal szebben egymás mellé tudnak feküdni, így egységesebb képet alkotnak, (ahogy a felső szintnél látszik is).
A virágok viszont személyes kedvenceimmé váltak, szemet gyönyörködtető színkavalkád, készíteni is élvezet volt őket, (lement azért pár film közben, az biztos...)